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中式面点师证有哪几个等级?

  中式面点师证有哪几个等级?中式面点师是指运用中国传统的或现代的成型技术和成熟方法,对面点的主料和辅料进行加工,制成具有中国风味的面食或小吃的人员。

  职业等级编辑五个等级 :五级(初级工)、四级(中级工)、三级(高级工)、二级(技师)、一级(高级技师)

  部分等级申报条件:

  (一)中式面点师(国家职业资格五级)

  具备以下条件之一,可申报五级/初级工:

  1.累计从事本职业或相关职业①工作1年(含)以上。

  2.本职业或相关职业学徒期满。

  ①相关职业:中式烹调师、西式烹调师、西式面点师、糕点面包烘焙工、米面主食制作工。

  ②相关专业:中餐烹饪、西餐烹饪、中西面点工艺、烹调工艺与营养(烹饪工艺与营养)、烹饪与营养教育。

  (二)中式面点师(国家职业资格四级)

  具备以下条件之一,可申报四级/中级工:

  1.取得本职业或相关职业五级/初级工职业资格证书(技能等级证书)后,累计从事本职业或相关职业工作4年(含)以上。

  2.累计从事本职业工作6年(含)以上。

  3.取得技工学校本专业或相关专业②毕业证书(含尚未取得毕业证书的在校应届毕业生);或取得经评估论证、以中级技能为培养目标的中等及以上职业学校本专业或相关专业毕业证书(含尚未取得毕业证书的在校应届毕业生)。

  ①相关职业:中式烹调师、西式烹调师、西式面点师、糕点面包烘焙工、米面主食制作工。

  ②相关专业:中餐烹饪、西餐烹饪、中西面点工艺、烹调工艺与营养(烹饪工艺与营养)、烹饪与营养教育。

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